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domingo, 30 de diciembre de 2012

"Alma de Castilla" les desea ¡¡Feliz Año Nuevo 2013!!

Querid@s amig@s:

Desde "Alma de Castilla" les deseo ¡¡Feliz Año Nuevo 2013!!




Para los buenos momentos, Gratitud.
Para los malos, mucha Esperanza.
Para cada día, una Ilusión.
Y siempre, siempre Felicidad.
Esto es lo que os deseo, de todo Corazón, para este año que comienza.

Un abrazo muy, muy fuerte.
Carolina.

domingo, 16 de diciembre de 2012

"Alma de Castilla" les desea ¡¡Feliz Navidad!!

Querid@s amig@s:

Desde "Alma de Castilla", les deseo ¡¡Feliz Navidad!!





Un abrazo muy, muy fuerte.
Carolina.

viernes, 16 de noviembre de 2012

Pasito a pasito...

¡Querid@s amig@s de "Alma de Castilla"!

Estoy flotando en  una nube... 

La apertura de la Tienda online de "Comida y Bebida Gourmet de Castilla y León" va perfectamente, aunque muy a mi pesar (estoy impaciente) estás cosas siempre van más lentas de lo que nos gustaría.

La página de facebook: Alma de Castilla también me está dando grandes alegrías, me siento muy arropada por tod@s vosotr@s que con tanto cariño me seguís y animáis...  

Y como si esto fuera poco, unas magníficas bloggeras han premiado mi trabajo. Queridas mías: "no sabéis lo muchísimo que os lo agradezco, me hace fuerte ver que valoráis mi trabajo y esfuerzo".

Hoy, si me lo permitís, iré dando las gracias (en sucesivos días) conforme he ido recibiendo los premios, quisiera comenzar dándole las gracias a Noelia del blog Sweet Pleasures por su premio:
¡¡Gracias "Sweet Pleasures" por este dulce premio!!

Ni os podéis imaginar los sentimientos tan positivos que me está proporcionando "Alma de Castilla". Si  antes ya lo pensaba, ahora lo digo alto, claro y en mayúsculas: "ME ALEGRO DE HABERME EMBARCADO EN ESTA AVENTURA".
¡¡Gracias de todo corazón!!
Carolina.


domingo, 4 de noviembre de 2012

Trabajando para crecer

¡Queridos amig@s de "Alma de Castilla"!

Tengo que daros una muy buena noticia de cara a estas navidades: ¡¡¡ABRIMOS TIENDA VIRTUAL!!!. 

"Alma de Castilla" abre su Tienda Virtual, llenita de Cestas Gourmet para regalar en Navidades.

Si, si, como lo leéis, estoy trabajando en la creación de una Tienda Virtual donde podréis encontrar, entre otras cosas, productos gourmet de Castilla y León; que con todo mi cariño e ilusión os enviaré exquisitamente preparados, en una bonita cesta, que podréis disfrutar o regalar durante estas navidades, o como regalo de cumpleaños, y ¿por qué no? como detalle para un familiar, amigo o cliente, en cualquier época del año

Cestas con Productos Gourmet de "Alma de Castilla".

Como bien sabéis, la filosofía de "Alma de Castilla" es descubrir todo lo que Castilla y León es capaz de ofrecer: desde una suculenta comida regada por un buen vino, a una rica receta que nos haga quedar bien ante nuestros invitados, una excursión a un paraje idílico, perdernos en un pueblo con encanto o disfrutar de una bonita cuidad, sin olvidarnos del trabajo de los artesanos, que en cada pieza nos regalan un pedazo de si mismos, o disfrutar y aprender las ancestrales costumbres y fiestas de la región.

"Alma de Castilla" abrirá sus puertas con la gestión, preparación y envío de productos gourmet,  aunque no se quedará ahí, poco a poco iré introduciendo novedades.

Durante unos días actualizaré con menor asiduidad el blog.

Un abrazo muy fuerte.
Carolina.


lunes, 29 de octubre de 2012

Receta: "Espaguetis con beicon, setas y nata"

¡Buenos días!

Hace tiempo que no os proponemos ninguna receta. Aquí va una fácil y rápida de hacer.


"ESPAGUETIS CON BEICON, SETAS Y NATA"

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de espaguetis
  • 200 gr. de beicon ahumado (en lonchas o taquitos, yo por comodidad ya los compro en tacos)
  • 200 gr. de setas (las cuales lavo y corto en tiras)
  • 400 gr. de nata líquida
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 1 laurel
  • Sal
  • Pimienta molida



Confección:

En una cazuela grande ponemos a cocer abundante agua (aproximadamente 2 litros). Cuando comience a hervir, echamos un poquito de sal y la hoja de laurel. Añadimos los espaguetis, los cuales presionamos y movemos con una cuchara de madera para que queden bien cubiertos de agua y no se peguen entre si. Dejamos cocer durante, aproximadamente, 10 minutos removiendo y probando de vez en cuando para que queden a nuestro gusto. 


A continuación los escurrimos.


Paralelamente vamos calentando el aceite en una sartén, cuando esté caliente añadimos el ajo picado



y seguidamente el beicon



mezclamos ambos ingredientes y una vez empieza a estar dorado echamos las setas



Las setas sueltan mucha aguilla, por lo que antes de verter la nata líquida os recomiendo que escurráis la sartén.
Ahora si, echamos la nata líquida



Salpimentamos a la vez que removemos, dejamos que hierva la nata y que se terminen de hacer las setas.



Probamos para rectificar, si fuese necesario, la sal o la pimienta. Añadimos los espaguetis a la sartén, removemos y listo para comer.


¡¡¡Buen provecho!!!

Carolina.


jueves, 25 de octubre de 2012

Halloween 2012

¡Buenos días!

El Día de Todos los Santos está al caer. Nos envolverá con sus costumbres, leyendas, tradiciones paganas y religiosas, gastronomía, fiestas. Aunque... parece como si Halloween lo hubiese eclipsado todo, como si no existiese más tradición que la llegada desde los Estados Unidos. Por lo que me gustaría hacer un pequeño repaso a través de la historia.


HISTORIA:

Halloween, también conocido como Noche de Brujas o Noche de Difuntos, tiene origen en la festividad celta del Samhain y en la festividad cristiana del Día de Todos los Santos.
La palabra Halloween es usada por primera vez en el siglo XVI, proviene de una variación escocesa que significa "víspera de todos los Santos".


Orígenes celtas:

Como anteriormente os comentaba, Halloween tiene su origen en el Samhain que significa "fin del verano". Con esta festividad, los celtas, celebraban el final de la temporada de cosechas, por lo que era el momento de hacer balance de los suministros de alimentos y de ganado y así prepararse para el frío invierno. También era considerada como el "Año nuevo celta", que comenzaba con la estación oscura.

Los antiguos celtas creían que la línea que une a este mundo con el "Otro Mundo" se estrechaba con la llegada del Samhain, permitiendo a los buenos y malos espíritus pasar a través. Los antepasados difuntos eran invitados y venerados mientras que los espíritus dañinos eran apartados. Se cree que, los celtas, usaban trajes y máscaras para ahuyentar a los espíritus malignos, adaptando su apariencia a ellos y así evitando ser dañados. En Escocia los espíritus fueron reemplazados por hombres jóvenes vestidos de blanco con máscaras o la cara pintada de negro.

Existía una serie de costumbres como puede ser que en las casas se encendiese como único fuego el de la chimenea, que era donde lanzaban los huesos de los animales sacrificados, o que se dedicasen a las dotes adivinatorias lo cual, a menudo, implicaba el consumo de alimentos y bebidas.

Dotes adivinatorias en Halloween
Imagen obtenida a través de la pág. web: imaginewal.com


Adaptación de la fiesta a la época romana:

Cuando los romanos ocuparon los dominios celtas, hicieron suya la festividad. Aunque ellos ya celebraban durante los últimos días de Octubre y primeros de Noviembre una festividad conocida como "la fiesta de la cosecha" en honor a Pomona (diosa de los árboles frutales), mezclando así ambas tradiciones.
Las manzanas eran muy populares y pronto formaron parte de la celebración.

Manzanas y calabazas en Halloween
Imagen obtenida a través de la pág. web: imaginewal.com


Cristianizando la fiesta:

En una época en que abundaban las festividades paganas, los Papas Gregorio III (731-741) y Gregorio IV (827-844) intentaron reemplazarla por una festividad cristiana conocida como Día de Todos los Santos, la cual fue trasladada del 13 de Mayo al 1 de Noviembre.


La tradición desembarca en los Estados Unidos:



Es en 1840 cuando la festividad llega a los Estados Unidos, de mano de los inmigrantes irlandeses durante la "Gran hambruna irlandesa", quedando así fuertemente arraigada. Son ellos quienes extendieron la costumbre de tallar los "Jack-O´-Lantern" (calabaza gigante hueca con una vela dentro) inspirada en la leyenda de "Jack el Tacaño". La cual, brevemente, os cuento: al Diablo le habían llegado rumores de que Jack "El Tacaño" era realmente malvado, por lo que acudió a comprobarlo personalmente. Entre trucos y engaños, Jack logró zafarse de él. Consiguiendo que el mismísimo diablo, a través de una apuesta, jamás pudiera reclamar su alma para el inframundo.
Por lo que cuando Jack muere y se prepara para ir al cielo es detenido a las puertas por San Pedro, que le impide el paso, pues no podían aceptarle por su mala vida pasada, siendo así enviado al infierno. Como allí tampoco podían aceptarlo debido al trato que había realizado con el Diablo, se le condenó a deambular por los caminos con un nabo hueco con un carbón ardiendo dentro como única luz que guiara su eterno vagar entre los reinos del bien y del mal. Con el paso del tiempo "Jack el Tacaño" fue conocido como "Jack el de la Linterna" (en inglés "Jack of the Lantern", nombre que se abrevió al definitivo "Jack O`Lantern"). Esta es la razón de usar nabos (y más tarde calabazas, ya que al ser más grandes eran más fáciles de tallar) para alumbrar el camino a los difuntos en Halloween. Este es el motivo por el cual decoran las casas con esas figuras tan  horrendas, para evitar que Jack llame a la puerta de las casas y proponga "Truco o trato".

Aunque la fiesta no comenzó a celebrarse de forma masiva hasta el año 1921, llegando a lo que supone en la actualidad.

Halloween cruza fronteras estadounidenses a finales de los años 70 y principios de los 80 gracias al cine y a las series de TV.

Durante esa noche los espíritus visitaban las casas de sus familiares, por lo que estos para que no les perturbasen debían poner una vela por cada uno de los familiares difuntos, ya que de no ser así los espíritus alborotaban durante toda la noche, haciéndoles caer en terribles pesadillas.





¿Truco o trato?:

Se trata de una leyenda popular de origen celta, según la cual no solo los espíritus de los difuntos eran libres de vagar por la Tierra la noche de Halloween, sino también todo tipo de criaturas procedentes de todos los reinos espirituales. Entre todos estos seres, había uno terriblemente malvado que vagaba de casa en casa exigiendo "truco o trato". La leyenda nos cuenta que lo mejor era hacer trato, pues de no pactar con este espíritu, Jack O´Lantern, él usaría sus poderes para hacer truco, que consistía en maldecir la casa y a todos los que habitaban en ella. Para protegerse surgió la idea de crear horribles formas en las calabazas, para así evitar encontrarse con él.

En la actualidad los niños norteamericanos se disfrazan y van por las casas pidiendo dulces de puerta en puerta, con cualquiera de las siguientes frases: "truco o trato""truco o dulce" o "travesura o dulce". En el caso de que les den caramelos, dinero o cualquier otro premio, se entenderá que han aceptado el trato, pero si no lo hacen, los niños gastarán una broma, la cual puede consistir en arrojar huevos o espuma de afeitar contra la puerta de la casa.

Halloween
En México en vez de "truco o trato", los niños preguntan: "¿me da usted mi calaverita?" (dulce con forma de calavera).


Otras variables:

Se cree que la Fiesta de San Martín, tradición de los Países Bajos, Flandes, Alemania, Dinamarca, Austria, Suiza, Eslovenia, Tirol (norte de Italia) y Alta Silesia, con motivo de la festividad católica de San Martín de Tours (se cree que es de origen pre-cristiano aunque no se pueda documentar), cuya celebración cae en el 11 de Noviembre (a nivel laboral no es un día festivo), es la antecesora de Halloween.

Fiesta de San Martín
Por lo que cuando oscurece, los niños realizan un recorrido portando linternas de papel. En los Países Bajos, por ejemplo, los niños van cantando (una breve canción típica de esta festividad) de puerta en puerta, siendo premiados con golosinas y frutas.

En Alemania, Austria o Suiza, entre otros, se hace el recorrido siguiendo a San Martín sentado a caballo, y al final del recorrido los niños reciben pan dulce con pasas y dependiendo de la región también golosinas.


En la actualidad:


Halloween se celebra principalmente en los Estados Unidos y Canadá. En países latinoamericanos como México y Colombia tienen sus propias tradiciones y celebraciones, y en algunos lugares como Inglaterra la fiesta originaria vuelve a irrumpir.  
Los colores fetiche son el negro, el naranja y el morado.
Entre las típicas actividades de Halloween encontramos el famoso "truco o trato", las fiestas de disfraces, las hogueras, las visitas a casas encantadas, las bromas, la historias y las pelis de miedo.

Historias y pelis de miedo para los más peques en Halloween
Imagen obtenida a través de la pág. web: imaginewal.com


¿Y en España qué?:

Son muchas las ciudades europeas que han adoptado la tradición que Estados Unidos ha exportado. Celebrando fiestas y disfrazándose, como por ejemplo ocurre aquí en España, pero me gustaría que no dejásemos de lado nuestras propias tradiciones, de las cuales sólo voy a mencionar algunas:

En muchas ciudades españolas es habitual que durante la víspera se escenifique una de las obras más famosas del poeta y dramaturgo vallisoletano José Zorrilla "Don Juan Tenorio" .

Sinopsis: http://aula2.elmundo.es/aula/laminas/lamina1079432282.pdf


"Don Juan Tenorio" de José Zorilla
"Don Juan Tenorio" de José Zorrilla
 Cromos antiguos publicidad "Chocolates Condal".

Para mi se trata de un imprescindible, por sus elementos de ultratumba, es aquí donde se pone de manifiesto la fina línea que existe entre ambos mundos durante esas horas, por su componente religioso, mediante la posibilidad que ofrece la doctrina católica de arrepentimiento y salvación, atractiva también por sus ingredientes amorosos, los cuales trascienden los límites de la muerte, duelos, apuestas...

El Día de Todos los Santos, se vive como una festividad religiosa, durante la cual acudimos a los cementerios provistos de flores, para rendir homenaje a nuestros familiares difuntos.

Día de Todos los Santos

También es costumbre encender, en las casas, una vela por cada uno de los seres queridos que faltan, la cual deberá estar encendida hasta que se agote.

En cuanto a la gastronomía existe una gran variedad en dulces: huesos de santo, buñuelos, panellets...

Dulces para la festividad del Día de Todos los Santos

También en algunas zonas de España se hace una especie de romería campestre, en la que se comen frutas, verduras, frutos secos... productos de temporada como son los boniatos al horno, las castañas asadas o gachas con leche, entre otros.

Con este post no pretendo reprobar a todos aquellos que disfrutan con "Halloween", muy al contrario, lo que busco es el enriquecimiento cultural, el cual sólo se consigue mediante el conocimiento y la convivencia de las tradiciones entre si.

Gracias por haber compartido vuestro tiempo conmigo.
Carolina.



domingo, 21 de octubre de 2012

San Frutos 2012: Fiestas del patron de Segovia

¡Buenos días!

Desde el domingo 21 y hasta el viernes 26 de Octubre, se celebrarán en Segovia las fiestas de su patrón "San Frutos".

Fiestas de San Frutos 2012. Imagen  y programa obtenidos a través del Ayto. de Segovia

PROGRAMA de las Fiestas:

http://www.segovia.es/index.php/mod.documentos/mem.descargar/fichero.documentos_San_Frutos_2012%2C_programa_3c23bb8d%232E%23pdf


HISTORIA:

Vida
San Frutos nació en Segovia en el año 642 en el seno de una familia acomodada, y según cuenta la leyenda, descendiente de patricios romanos con arraigadas creencias cristianas.

Tras la pronta muerte de sus padres, murieron cuando este contaba con 15 años, toma la decisión de repartir su herencia entre los más necesitados y alejarse de la vida disoluta segoviana para vivir en soledad, junto a sus hermanos pequeños Valentín y Engracia. Decidieron vivir, inicialmente, en unas cuevas naturales, que con posterioridad cambiaron por tres aisladas ermitas en las escarpadas orillas del río Duratón. Comenzando así con su nueva vida de oración y penitencia.

San Frutos murió, donde había vivido, en las Hoces del río Duratón, afluente del río Duero, en el año 715 (a los 73 años), siendo enterrado allí por sus hermanos. 

Ahí fue cuando sus hermanos, San Valentín y Santa Engracia, decidieron trasladarse a vivir a la "Ermita de San Zoilo" en el pueblo de Caballar, cerca de Turégano, y continuar con su solitaria vida, hasta que fueron martirizados y decapitados por los sarracenos, que arrojaron sus cabezas a una fuente. 
Un tiempo después sus restos fueron enterrados en la "Ermita de San Frutos" del Duratón en lo alto de las hoces, junto a los de su hermano, hasta que en el siglo XI se decide trasladarlos hasta la Catedral de Segovia.

Ermita de San Frutos de Duratón (Segovia)
Paisaje de la Ermita y de las Hoces del río Duratón (Segovia)










En el año 1076 el rey Alfonso VI dispensó esta ermita al "Monasterio de Santo Domingo de Silos" para que la cuidasen e incrementasen la devoción del pueblo. Los monjes finalizaron la restauración en el año 1100 construyendo allí un monasterio para residencia de los monjes. En ese nuevo lugar se depositan las reliquias de los tres santos.

En 1088, Alfonso VI repuebla Segovia que hasta entonces no eras más que un conjunto de aldeas, confiriéndole un régimen jurídico, amurallando la parte más alta y quedando así formada la ciudad de Segovia. Al ser nombrado San Frutos patrón de la diócesis de Segovia se traslandan sus reliquias desde el Duratón a la Catedral.

Sus huesos se veneran en la Catedral de Segovia, aunque durante un tiempo, fueron tan celosamente guardados que se perdieron, siendo encontrados milagrosamente por el obispo D. Juan Arias de Ávila (1436-1497). Es en el año 1558 cuando se depositan finalmente en el trascoro de la catedral.  

Catedral de Segovia

Sobre la fachada de la puerta norte de la "Catedral de Segovia" se encuentra la imagen de San Frutos, tallada en 1611 por Felipe de Aragón, dando la bienvenida al templo, con el cayado en la mano derecha y el libro de oraciones en la mano izquierda. Cuenta la leyenda que dicho libro es una alegoría a la historia del mundo y que San Frutos una vez al año, concretamente el 24 de Octubre a las 00.00 h., obrará el milagro de pasar la hoja de su libro. Durante esos instantes segovianos y visitantes contienen el aliento, ya que cuando San Frutos pase la última hoja será el fin del mundo. 

Imagen de San Frutos en la puerta de la Catedral de Segovia
Cumplido el milagro, en la Plaza Mayor, se tomará la Sopa del Santo.

Milagros
Durante la invasión de los árabes, los lugareños se refugiaban de sus ataques junto a San Frutos, ya que este vivía en lo alto de una escarpada roca. En una ocasión, al acercarse los musulmanes "El santo, hizo antes que llegasen  una raya en el suelo mandándoles que no pasasen de allí: porque les quería mostrar por razones bastantes, la ceguedad grave y error de su ley en que vivían. Y al punto que hizo la raya con el báculo que llevaba, se abrió la tierra, y se hendió la peña, y se hizo tan grande abertura, que no pudieron pasar adelante; mostrando nuestro Señor por este milagro, ser verdad lo que el Santo les predicaba...". Los moros atónitos por el milagro, huyeron despavoridos.
Esta resquebrajadura se conoce actualmente como la Cuchillada de San Frutos.  

En otra ocasión, San Frutos, quería edificarle un santuario a la Virgen por lo que le pidió a un ganadero que le prestara unos bueyes para el transporte de las piedras. Éste sólo pudo dejarle un par de toros bravos, que San Frutos, milagrosamente hizo dóciles.

En los últimos años de su vida se le atribuye otro milagro. Un moro infiel que habitaba en aquellos parajes blasfemó y negó la Eucaristía, diciendo que se la comería un animal si se "la echasen en la cebada", a lo que San Frutos dijo: "No se atreverá ningún animal a llegar a mi Señor Jesucristo, estando debajo el de aquellos accidentes de pan después que es consagrado; antes en viéndolo, lo reverenciará, y le hará acatamiento cuando lo viere, y lo conociere por su Dios y Señor...". Y así fue, ya que San Frutos hizo que un burro se arrodillase ante la Hostia consagrada que le habían ocultado entre su ración de cebada.

El último milagro que se le supone (año 1225) es el de la despeñada: había un marido celoso, que sospechando que su mujer le engañaba la llevó a la romería del santo y cuando estaban próximos al precipicio la empujó al abismo. Está mientras caía le imploró al Santo, el cual obró el milagro deteniendo la caída y salvándole la vida. Esta mujer, cuyos restos reposan ahora en el templo, donó todos sus bienes al monasterio. Todo esto está plasmado en la inscripción que podemos leer en un sillar que flanquea la puerta del lado sur de la ermita:
AQUI YAZE SEPULTA
DA UNA MUGER DE
SU MARIDO DESPEÑA
DA I NO MORIO I HIZO
A ESTA CASA LYMOSNA DE
SUS BIENES


San Frutos era un amante de los pájaros y entre los segovianos es apodado como el Pajarero.
El 25 de Octubre se celebra su festividad con una romería en el monasterio que lleva su nombre: San Frutos del Duratón.
También es patrón del municipio de Aguilafuente (Segovia). Allí se celebra su festividad el fin de semana más próximo al día 25 de Octubre.

Festividad de San Frutos el 25 de Octubre

¡Espero que os haya resultado interesante!.
Muchas gracias por compartir vuestro tiempo conmigo.
Carolina.



jueves, 18 de octubre de 2012

Seminci 2012 - Semana Internacional de Cine de Valladolid

¡Buenos días!

El 20 de Octubre se inaugura la 57 edición de la Semana Internacional de Cine de Valladolid  - Seminci, la cual finalizará el día 27.


HISTORIA DEL FESTIVAL:

Es uno de los festivales más antiguos y consolidados de Europa. Sus inicios datan del 20 de marzo de 1956 cuando se crea la "Semana de Cine Religioso de Valladolid". Inicialmente se constituye como una exhibición no competitiva, cuya finalidad era transmitir valores morales católicos, uniendo su celebración a la de la Semana Santa vallisoletana. Por lo que durante los dos primeros años no se concede ningún premio.

Es en la tercera edición, en 1958, cuando aparecen los premios "Don Bosco", de oro para la película ganadora y de plata para la finalista y la "Mención Especial".

Un año después, el "Don Bosco" dio paso al "Lábaro" y el premio de "Mención Especial" paso a ser sustituido por el "Premio Ciudad de Valladolid".

A partir de 1960 el festival pasa a llamarse "Semana Internacional de Cine Religioso y de Valores Humanos" y la temática de las películas se amplia, aceptándose aquellas en las que destacan los valores humanos y comprometidos. Ese mismo año empieza a entregarse la "Espiga de Oro", que convive durante los siguientes años con los premios ya citados. A lo largo de las siguientes ediciones el festival mantuvo estos premios, a los que se unió, en 1961, el premio "San Gregorio".

En 1973, potenciado por el aumento en el número de películas a concurso y porque los productores esperaban la llegada de este evento para mostrar sus obras, se cambia el nombre por el de "Semana Internacional de Cine de Valladolid".

Al año siguiente desaparece el "Lábaro" y "La Espiga" se convierte en el galardón principal.

Espiga de Oro

Posteriormente se introdujeron los premios a mejor actor y actriz (1979), mejor guión (1984),  "Premio François Truffaut" (1985), mejor primera película (1989), Premio del Jurado (1991) y al mejor nuevo director (1992) entre otros. Esta constante sigue viva a día de hoy, con el nacimiento de un nuevo galardón: el "Premio a la Diversidad Cultural".

Su objetivo consiste en difundir y promover el conocimiento de la cinematografía mundial. Durante ocho días nos ofrecerán alrededor de 160 películas.


PROGRAMACIÓN:

http://canales.elnortedecastilla.es/documentos/programacion-seminci-2012.pdf


Programación y cartel obtenidos de "El Norte de Castilla"

SECCIONES Y CICLOS:

   - Sección oficial: nos muestra el panorama del cine mundial de nuestros días, e incluye
     largometrajes y cortometrajes que pueden o no entrar a concurso.

   - Punto de encuentro: muestra paralela de carácter competitivo que reúne películas de ficción
      que poseen un especial relieve por su valía temática o estética.

   - Tiempo de historia: sección en la que compiten películas documentales sobre momentos o
       procesos históricos.

   - Ciclos: dedicados a la presentación y estudio de realizadores, géneros, estilos, escuelas, etc.:
          - Spanish Cinema.
          - Cine mexicano entre dos siglos, reflejos de una evolución.
          - El otro cine de Bollywood.
          - ECAM.
          - Castilla y León en Largo.
          - Castilla y León en Corto.



El "Teatro Calderón" es la sede principal del festival, y acoge las galas de inauguración, clausura y entrega de premios, además de varios pases de la sección oficial; el resto de proyecciones y secciones tiene lugar en:

 
   Cines:
     Cines Manhattan
     Teatro Zorrilla
     Cines Roxy

   Otros espacios:
     Feria de Muestras de Valladolid
     Aula Mergelina de la Facultad de Derecho
     Museo de la Ciencia
     Hotel Nexus Valladolid


PREMIOS:

PremioSección
Dotación
(€)
Notas
Espiga de Oro LargometrajeOficial60.000Premio económico entregado a la distribuidora española de la película.
Espiga de Plata LargometrajeOficial20.000Premio económico entregado a la distribuidora española de la película.
Premio Especial del JuradoOficial
Premio "Pilar Miró" al Mejor Nuevo DirectorOficial10.000Para directores que compitan con su primer o segundo largometraje para cine.
Premio al Mejor ActorOficial
Premio a la Mejor ActrizOficial
Premio a la Mejor Dirección de FotografíaOficial
Premio a la Mejor Música OriginalOficial
Premio "Miguel Delibes" al  Mejor GuionOficialCreado en el año 2010 como homenaje a Miguel Delibes.
Espiga de Oro CortometrajeOficial6.000Premio económico entregado al realizador del corto.
Espiga de Plata CortometrajeOficial3.000Premio económico entregado al realizador del corto.
Premio al Mejor Cortometraje EuropeoOficial2.000Incluye la selección como finalista al premio anual de la European Film Academy. Este premio no podrá entregarse "ex aequo"
Premio del Público Sección OficialOficialOrganizado por el periódico "El Norte de Castilla" - Votado por los espectadores
Premio de la JuventudOficialOrganizado por el Consejo Local de la Juventud de Valladolid - Jurado propio (jovenes entre 18 y 30 años).
Premio de la Crítica InternacionalOficial
Premio Diversidad CulturalOficial10.000Impulsado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo - Jurado propio
Mención Especial a los jóvenes actoresOficial
Premio al Mejor DirectorOficial
Mejor LargometrajePunto de Encuentro15.000Premio económico destinado al director de la película ganadora
Mejor Cortometraje ExtranjeroPunto de Encuentro3.000Premio económico destinado al director del corto.
Premio "La Noche del corto Español"Punto de Encuentro3.000Para el mejor cortometraje español de la sección.
Mención EspecialPunto de Encuentro

Premio del Público Punto de EncuentroPunto de EncuentroOrganizado por el periódico "El Norte de Castilla" - Votado por los espectadores
Premio de la JuventudPunto de EncuentroOrganizado por el Consejo Local de la Juventud de Valladolid - Jurado propio (jovenes entre 18 y 30 años).
Primer PremioTiempo de Historia20.000Se concede al mejor Documental Cinematográfico. Premio económico destinado al realizador del filme.
Segundo PremioTiempo de Historia10.000Se concede al segundo mejor Documental Cinematográfico. Premio económico destinado al realizador del filme.
Tercer PremioTiempo de Historia5.000Se concede al tercer mejor Documental Cinematográfico. Premio económico destinado al realizador del filme.
Premio Castilla y León en CortoCastilla y León en CortoPremio concedido por un jurado propio a uno de los cortometrajes que exhiben trabajos realizados por directores de la Comunidad Castellano Leonesa o rodados en ella. 
Mención EspecialDiversidad Cultural
xxxxPremio.Diversidad.Culturalxxxx
xDiversidad.CulturalxxxxxxxxxEscultura semilla de Jorge Palacios. Se encuentra tallada en madera de ébano procedente de Camerún y gira en torno al concepto de la semilla como símbolo del trabajo que vienen realizando organismos como el AECID en el campo de la cooperación al desarrollo, la defensa de los valores humanos y el respeto a la identidad del otro. La escultura cuenta con unas dimensiones de 20 cm. de alto x 20 cm. de ancho x 10 cm. de profundo y se encuentra compuesta por una base a la que va fijada la escultura y que en esta edición será de acero cortén. 
Espiga de Honor
-Este año será para la actriz Ángela Molina y el compositor Alberto Iglesias.



EXPOSICIONES:

   - Marilyn:

     La Getty Images Gallery presenta por primera vez en España la exposición "Marilyn",
     coincidiendo con el 50 aniversario de su prematura muerte. Nació en Los Ángeles el 1 de Junio
     de 1926 y falleció en Los Ángeles el 5 de Agosto de 1962 a causa de una dosis de barbitúricos.
     Repasa prácticamente toda su carrera, desde sus primeros años como aspirante a actriz hasta su 
     encumbramiento con títulos como "Con faldas y a lo loco", "El principe y la corista" o "La 
     tentación vive arriba".

     Desde sus retratos más famosos hasta la imágenes menos conocidas  en las que se ve a la
     actriz en momentos más íntimos, se pueden ver fotografías de Marilyn en una de las terrazas 
     del hotel Ambassador de Nueva York, Marilyn jugando con su perro, montando en bicicleta con 
     su ex marido Arthur Miller, o en el rodaje de "Vidas Rebeldes" junto a Clark Gable o 
     Montgomery Clift. 

Marilyn Monroe

     
   - Suites, series y secuencias:

      La Sala Municipal de Exposiciones de San Benito acoge desde el 30 de agosto y hasta el 4 de 
      noviembre más de un centenar de fotografías sobre la actriz Jessica Lange.

      Con la fotografía, la actriz (protagonista entre otras de "La caja de música") trata de captar
      momentos escurridizos en el tiempo y en el espacio y plasmárlos en una imagen. Suites, series 
      y secuencias enseña al público la manera en que la actriz ha cristalizado esos momentos en los 
      últimos 20 años.

La actriz Jessica Lange en la película "La caja de música"


  - Cines y juegos: 

    Los días 20 y 21 de Octubre se celebra en el Pabellón 3 de la Feria de Muestras de Valladolid 
    "La III Edición del Certamen de Coleccionismo de Valladolid".

   Se podrán ver expositores de Exin Castillos, Furby, Lego, Playmobil, Scalextric, Tente, diferentes 
   tipos de trenes, coches, muñecas, monedas, sellos, maquetas, cromos, libros, etc.

    En esta edición el cine será el protagonista y en colaboración con la Seminci incidirá en el 
    mundo del coleccionismo cinematográfico, que también tendrá su apartado expositivo.


¡Espero que os haya resultado interesante!.
Muchas gracias por compartir vuestro tiempo conmigo.
Carolina.



jueves, 11 de octubre de 2012

¿Y de postre?: TRUFITAS

¡Buenos días!
Hoy os voy a enseñar una receta fácil y divertida, la cual podréis preparar con los más peques de la casa. Aprovechad que este fin de semana es más largo de lo habitual...

"TRUFAS"

Ingredientes para, aproximadamente, 30 trufas:
  • 250 gr. de chocolate fondant
  • 200 ml. de nata líquida
  • 1/2 tazita de cacao en polvo
  • 1/2 tazita de coco rallado
  • 1/2 tazita de galletas trituradas
  • 1/2 tazita de nueces trituradas


Confección:
Cogemos 200 gr. de chocolate fondant y lo derretimos al baño maría.
A continuación, o paralelamente, echamos en otro cazo los 200 ml. de nata líquida y lo llevamos a ebullición.



Mezclamos ambos ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea y lo guardamos en el frigorífico durante 3 horas como mínimo.










Transcurridas las 3 horas y ayudándonos de 2 cucharillas, iremos cogiendo porciones, y con las manos les daremos forma de bolita. Una vez terminado, volveremos a dejarlo durante unos 20 minutos en la nevera para que se endurezcan.



Pasados 20 minutos, derretimos el chocolate fondant que nos había sobrado y bañamos 1/4 parte de las trufitas en él, haciéndolas rodar por el cacao en polvo.
Otra parte de las trufitas las pasamos por el coco rallado, otras por la galleta triturada y las últimas por las nueces machacadas.

Et voila, un delicioso postre que a mis sobris les encantó.
 


Existen muchísimas más posibilidades, como añadir crocanti de almendra, bañarlas en crema de chocolate blanco, fideos de colores, trocitos de avellana, cacahuetes o pistacho...

Os recomiendo que echéis muy poquita cantidad, de los ingredientes que vamos a utilizar como "rebozado" ya que cunde mucho.


¡Espero que os animeis a intentarlo!

Muchas gracias por compartir vuestro tiempo conmigo.
Carolina.



miércoles, 10 de octubre de 2012

Porque no es cosa de un dia: "AHORA + QUE NUNCA"

Hoy miércoles 10 de Octubre, en más de 30 provincias españolas y de forma simultanea, Cruz Roja Española celebra el "Día de la Banderita", con su lema "AHORA + QUE NUNCA".

"El Día de la Banderita" cuenta ya con más de 100 años de historia. Constituyendo una de las principales fuentes de ingreso de la institución.

Los fondos que hoy se recauden irán destinados a ampliar la atención social y ayudarán a cerca de 300.000 personas las cuales se encuentran en "extrema vulnerabilidad", afectadas por la actual crisis socioeconómica.
Aunque esto parezca mucho, y lo es, las noticias informan de que alrededor de 2.267.000 niños, en España, viven por debajo del umbral de la pobreza, ¿desalentador verdad?...

El Boletín sobre la Vulnerabilidad Social observa un aumento de la pobreza energética, con un 43,2% de personas que no puede poner la calefacción en invierno, y un 26,2% que no puede permitirse una comida con proteínas tres veces por semana, entre otros datos...
Estas cifras, nos ponen ante una "nueva realidad económica", en la que muchas personas que hasta hace poco se encontraban en contextos socioeconómicos seguros, hayan entrado a formar parte de los colectivos atendidos por la organización.

Así que si hoy cuando váis paseando por vuestra ciudad se os acerca un voluntario de la "Cruz Roja", portando la ya famosísima hucha, por favor no lo dudéis y dad lo que podáis por mínimo que sea ya que como dice el refrán: "un grano no hace granero, pero ayuda al compañero".

Sobre todo hacedlo extensible al resto del año, ya que son muchos los que lo están pasando mal y mañana te puede pasar a ti...

Para colaborar con el llamamiento de ayuda lanzado por "Cruz Roja" se puede consultar la web: www.cruzroja.es o llamar al teléfono 902.222.292.

CRUZ ROJA: "AHORA + QUE NUNCA"

Muchas gracias por compartir vuestro tiempo conmigo.
Carolina.